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移動喫茶HAMACAFE

静岡県浜松市にてフェアトレード珈琲専門の移動カフェをやっております。

北島カフェ(1月28日)


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今日は1月最後の北島カフェでした。天気も良くて、ここ最近の寒さもなく温かい一日でした。

今日は地元のチビッコとお母さん達がいっぱい来てくれて賑やかな営業でした。

チビッコ達がまた今度お手伝いをしてくれるとの事。

どんなお手伝いしてもらおうか考え中です。

本日も貴重なお時間ありがとうございました。来週も北島カフェ(10時〜14時)になります。是非お越しください。

只来カフェ(1月22日)

今日は少し陽気な天候のもと只来カフェをやらせて頂きました。

 
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今日も沢山のお客様に来ていただいて素敵な時間がいっぱいでした。

 
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特に地元の常連さんが少しずつ増えて来たのは僕もパン屋のロミさんも嬉しくて仕方ありません。

 
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マキのおじいちゃんが作ってくれる薪ストーブは今では憩いの場になりつつあります。

 
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まだまだ寒い日が続きますがもしお時間ありましたら是非天竜区の只来へ遊びに来てください。

2月の出店カレンダー

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TAROのフェアトレード珈琲・・・フィリピン産オーガニック珈琲をお客様の前で淹れさせて頂きます。

ROMIの春野のこだわりパン・・・熊切川の清流から作る優しさを感じるパンです。

 

  • 2月  4日(土) 北島マルシェ 場所:★天竜区北島 時間:10時~14時
  • 2月12日(日) 只来マルシェ 場所:☆天竜区只来 時間:10時~14時
  • 2月18日(土) 北島マルシェ 場所:★天竜区北島 時間:10時~14時
  • 2月26日(日) 只来マルシェ 場所:☆天竜区只来 時間:10時~14時

 

  • ★只来:国道362号線「ローソン山東店」より北へ3.5km・車で5分、「横川いっぷく処(道の駅)」より南へ2.5km・車で3分

 

  • ☆北島:国道362号線「ローソン山東店」より北へ0.8km・車で1分、「北島バス停」より南へ0.3km・車で30秒

      

※雨天の場合休業する場合がございます。ブログをご確認の上ご来店ください。

北島カフェ(1月14日)

今日は新年初の北島カフェ。とにかく朝から浜松では珍しい雪との闘いでした。
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そんな中、地元の人を中心に沢山のお客様が来てくれて、寒さも何もかも忘れちゃいました。本当にいつも素敵なお時間ありがとうございます。
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さらに春野町の家具の先生「山猿さん」からのサプライズで「HAMACAFE」と「パン屋オルセット」の看板を作って頂きました。これまたクオリティの高さが凄すぎる。僕には天竜に沢山の先生やお母さんがいるんですね。
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次回出店は1月22日(日)「只来カフェ」になります。

もしお時間ございましたらご来店ください。

僕たちが推進している「フェアトレード」とは?

HAMACAFE フェアトレード

今回は皆さんと一緒にフェアトレードとは?」をテーマに考えていけたらと思います。今日グローバル化が進み、激しい国際競争が行われている世界では、便利な生活を低価格で享受できるようになった一方で、企業の利益を増やすために生産にかかる費用をできるだけ低くしようとします。そうすると「原材料などを作るために働いている人たちの賃金が非常に少なくなる」という問題が起きます。そうした問題を解決するために始まったのが「フェアトレード」という世界的な運動です。

1.「Fair trade」=「公平な貿易」

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発展途上国でつくられた作物や製品を、「適正な価格」で「継続的に取引」することによって、立場の弱い発展途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目指す「貿易の仕組み」です。

2.フェアトレードの基準(世界フェアトレード機構による)

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  1. 生産者に仕事の機会を提供する
  2. 事業の透明性を確保する
  3. 公正な取引を実践する
  4. 生産者に公正な対価を支払う
  5. 児童労働および強制労働を排除する
  6. 性別に関わりなく平等な機会を提供する
  7. 安全で健康的な労働条件を守る
  8. 生産者の資質の向上を目指す
  9. フェアトレードを推進する
  10. 環境に配慮する

3.TAROからのヒトコト

今まで僕たちが普通だと考えてきた社会のシステムや貿易のルールが、少し距離を置いてみてみると全てが正しいとは言えないことに気づかされました。僕たちの日常生活が問題なく送られているのは、「多くの人達の犠牲」の上に成り立っていることを忘れているし気づかない時さえあります。ここで僕たちの「少しの工夫」「少しの気遣い」を通して幸せになれるのなら、僕たちのできるところからチャレンジしてみるのも悪くないのではないでしょうか。その一つの手段が「フェアトレード」だと思います。

4.引用文献

「ぼくたち・私たちの消費行動が世界を変える!フェアトレード浜松市発行

1月の出店カレンダー

出店カレンダー

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TAROのフェアトレード珈琲・・・フィリピン産オーガニック珈琲をお客様の前で淹れさせて頂きます。

ROMIの春野のこだわりパン・・・熊切川の清流から作る優しさを感じるパンです。

 

  • 1月  8日(日) 只来マルシェ 場所:★天竜区只来 時間:10時~16時
  • 1月14日(土) 北島マルシェ 場所:☆天竜区北島 時間:10時~16時
  • 1月22日(日) 只来マルシェ 場所:★天竜区只来 時間:10時~16時
  • 1月28日(土) 北島マルシェ 場所:☆天竜区北島 時間:10時~16時
  • ★只来:国道362号線「ローソン山東店」より北へ3.5km・車で5分、「横川いっぷく処(道の駅)」より南へ2.5km・車で3分
  • ☆北島:国道362号線「ローソン山東店」より北へ0.8km・車で1分、「横川いっぷく処(道の駅)」より南へ0.3km・車で30秒

      

※雨天の場合休業する場合がございます。ブログをご確認の上ご来店ください。

只来カフェ(2016年1月8日)

HAMACAFE

今日は2017年初回のHAMACAFE出店に行ってきました。出店場所は昨年からお世話になっている浜松市天竜区の只来でした。毎度お世話になっている春野町の「パン屋オルセット」さんと一緒にフェアトレード珈琲を淹れさせて頂きました。

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本日は地元の方々を中心に観光客の皆様と新年のご挨拶ができて素敵な1日でした。地主さんこと「マキのおじいちゃん」も今日はお客様や僕たちが寒いだろうと心配してくれてお手製の薪ストーブをやってくれました。本当に薪ストーブってポッカポッカで暖かいですね。お客様と薪ストーブトークしてたらマシュマロ焼きたくなっちゃって、次回の出店では珈琲の待ち時間に楽しんで頂けたらと思っちゃいました。

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今日も何とか初回の営業を終えることができました。2017年もHAMACAFEを宜しくお願い致します。

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